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小寒已至,愿你天寒人不寒!

小寒時間:2021年1月5日(農歷十一月廿二 星期二 )小寒是二十四節氣中的第二十三個節氣,是干支歷子月的結束以及丑月的起始,時間是在公歷1月5-7日之間,這時正值“三九”前后,小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。

  “寒”字下面兩點是冰,對于中國而言,小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。
白日隱寒樹,野色籠寒霧,這寒氣其實是陽氣上升,逼迫陰氣所為。此時舊歲近暮,新歲即將登場,寒冷鴻飛疾,蟄伏在自然界的生命活力已經開始醞釀。

  年節將至,年味漸濃,人們開始著手采購年貨、寫春聯、剪窗花……全國上下一起為春節做著準備,也是人們最感溫暖的時刻。undefined

  二候鵲始巢,禽鳥最早得知氣候變化,此時喜鵲已得來年之氣,開始銜草筑巢,準備孕育后代。
  三候雉始鴝,羽毛漂亮雉鳥也被稱為“陽鳥”,它們會感陽氣的萌動而雌雄同鳴。
  小寒的時候,天氣正冷,臘梅花卻迎著風雪綻放了,此花的開放,也許是為了給蟄居的人們一個走出來的理由。紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。

  南京:吃菜飯 <
  到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃。菜飯的內容并不相同,有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁搭配,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮,香鮮可口。undefined

  廣州:吃糯米飯 <
  廣州傳統,小寒早上吃糯米飯。為避免太糯,一般是60%糯米加40%香米,把臘肉和臘腸切碎、炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。

  天津:吃黃芽菜 <
  據《津門雜記》記載,天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產,用白菜芽制 作而成。冬至后將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,覆蓋勿透氣,半月后取食,脆嫩 無比,彌補冬日蔬菜的匱乏。
  舊歲近暮,新歲即至,年味漸濃,歸期已近,愿你有衣暖身,有人暖心愿你冬季不再寒冷,嘉聯皮盒愿你冬天快樂!家在前方,愿你和你愛的他們一切安好,祝小寒安康!undefined


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